Zázvorový zimný elixír: Domáci sirup na imunitu, ktorý pripravíte za pár minút

Zima si vždy nájde spôsob, ako nás spomaliť. Kratšie dni, chlad, únava, menej energie… a k tomu ešte aj všadeprítomné prechladnutia. Práve preto je toto obdobie ako stvorené na malé rituály, ktoré vám dodajú teplo, podporia imunitu a prinesú chvíľku zastavenia v hektickom dni.

Jedným z nich je aj domáci zázvorový sirup na imunitu – jednoduchý, voňavý a účinný pomocník, ktorý si pripravíte za pár minút. Stačí pár surovín a máte po ruke elixír, ktorý môžete pridať do čaju, minerálky, vody, alebo si ho dopriať na lyžičke vždy, keď cítite, že na vás „niečo lezie“.

 Prečo práve zázvor?

Zázvor v zime milujeme. Zahrieva zvnútra, podporuje trávenie, pomáha pri prechladnutí a je prirodzeným posilňovačom imunity. Je bohatý na gingerol, látku s výraznými antioxidačnými a protizápalovými účinkami.

Sirup si môžete prispôsobiť podľa seba – môže byť jemnejší, intenzívnejší, citrusovejší alebo sladší.

 Recept: Domáci zázvorový sirup na imunitu (hotový za pár minút)

Suroviny:

• 150-200 g čerstvého zázvoru
• 1 citrón (bio)
• 4-5 lyžíc medu
• 500 ml vody

Postup:

1. Zázvor očistite a nakrájajte na tenké plátky.
2. Vodu priveďte do varu a pridajte zázvor. Varte približne 5 minút.
3. Nechajte lúhovať 5-10 minút mimo ohňa.
4. Pridajte citrónovú šťavu.
5. Keď tekutina vychladne na vlažnú teplotu, pridajte med. (pri vyššej teplote by sa zničili jeho prospešné látky)
6. Prelejte do sklenenej fľaše a skladujte v chladničke 7-10 dní.

 Ako používať?

Pozor: Sirup s medom nie je vhodný pre deti do 1 roka (riziko botulizmu).
U starších detí dávkujte vždy striedmo a po dohode s pediatrom, najmä pri alergiách či oslabení imunity.

• lyžička ráno na podporu imunity,
• do čaju (ideálne do čaju, ktorý už nie je horúci),
• do teplej vody ako jemný zimný nápoj,
• do studenej minerálky ako domáca limonáda,
• pred spaním ako hrejivý rituál.

 Tipy na obmeny

 Zázvor + kurkuma – Silné protizápalové duo.

 Zázvor + pomaranč – Jemnejšia verzia, vhodná pre deti nad 1 rok.

 Zázvor + škorica – Nádherná zimná vôňa a hrejivý účinok.

 Prečo je tento sirup ideálny pre zaneprázdnené ženy

• pripravíte ho rýchlo,
• má univerzálne využitie,
• podporí imunitu aj trávenie,
• nahradí mnohé kupované zimné drinky,
• je to krásny zimný rituál pre telo aj dušu.

 Sirup ako malý rituál

Keď sa nad hrncom vznáša jemná vôňa zázvoru a citrónu, je v tom niečo pokojné a žensky hrejivé.
Je to chvíľa, v ktorej sa staráte o seba, aj keď len na pár minút.

A možno práve to potrebujete najviac: spomaliť, nadýchnuť sa, dopriať svojmu telu teplo a pozornosť.

 Upozornenie na záver:

Tento recept a informácie slúžia len na podporné účely. Nenahrádzajú odbornú lekársku diagnostiku ani liečbu. Ak máte chronické ochorenie, užívate lieky, plánujete podávať sirup deťom alebo potrebujete individuálne odporúčania, obráťte sa na svojho lekára alebo pediatra.

Zdroj/foto: autorský text/pixabay.com