VIDEOrecept na domácu fit granolu. Vhodné aj pre bezlepkáčov
Sladké raňajky, ktoré chutia deťom i dospelým. VIDEOrecept na domácu zdravú granolu vhodnú aj pre celiatikov a vegánov.
Patríte k milovníkom sladkých raňajok a bez poriadnej hrste cereálií si neviete predstaviť štart nového dňa? Pre mnohé z nás sú chrumkavé cereálie synonymom rýchleho rána, keď je treba nachystať deti aj seba a utriediť si myšlienky na nadchádzajúci deň.
Problémom je, že zdanlivo zdravé raňajky nie sú až také zdravé. Väčšina kupovaných „fit“ cereálií má so zdravým životným štýlom len málo spoločné, keďže obsahujú mnoho cukru, glukózový sirup, arómy a minimum skutočných živín. Dobrou správou je, že to ide aj inak. Čo tak skúsiť recept na domácu granolu?
Prečo si pripraviť granolu doma?
Domáca granola má jednu veľkú výhodu, a to že máme nad ňou úplnú kontrolu. Presne vieme, čo do nej dávame, koľko a akého sladidla použijeme a čomu sa chceme vyhnúť. Žiadne skryté „éčka“, žiadne lacné tuky, nijaké prekvapenia v zložení granoly. Len čisté a jednoduché zdravé suroviny, ktoré spolu fungujú nielen chuťovo, ale aj výživovo.
Ďalším bonusom je variabilita domácej raňajkovej granoly. Každá rodina si môže nájsť svoju obľúbenú kombináciu, niekto miluje čokoládovú verziu, iní preferujú citrusovéchute a ďalší orechové. Granolu môžete obmieňať podľa chuti, sezóny aj aktuálnych kuchynských zásob.
Recept na domácu FIT granolu
- ovsené vločky (pre celiatikov bezlepkové)
- pohánkové vločky
- javorový sirup
- tahini (sezamová pasta)
- kokosový olej
- vanilkový extrakt
- pomarančová kôra
- šťava z pomaranča
- kakao
- kokosové lupienky
- sezamové semienka
- sušená moruša
Tieto suroviny tvoria základ zdravšej verzie klasických cereálií. Ovsené a pohánkové vločky dodajú telu komplexné sacharidy a vlákninu, ktorá zasýti na dlhší čas. Tahini a sezamové semienka sú zdrojom zdravých tukov, vápnika a minerálov. Kokosový olej zabezpečí chrumkavosť a jemnú chuť granoly a javorový sirup príjemne, „zdravšie“ osladí bez extrémnych výkyvov cukru v krvi. Pomarančová kôra a šťava z citrusového ovocia dodajú granole sviežosť, prirodzené sladká sušená moruša je bohatá na antioxidanty a krásne nahrádza klasické, cukrom presladené sušené ovocie. A kakao? V primeranom množstve je vždy vítaným spestrením raňajok.
Granola ako súčasť bežného jedálnička
Domáca granola je ideálna nielen na raňajky. Skvelo chutí s klasickým bielym alebo gréckym jogurtom, rastlinným mliekom alebo len tak, ako rýchla desiata do kabelky či batohu pre deti. Je sýta, výživná a nezaťaží žalúdok ani svedomie.
Extra TIP: Domáca granola v peknom skle je skvelým osobným darčekom na Vianoce či k inému sviatku. Možno ju „dozdobiť“ menovkou, popisom ingrediencií či krátkym „receptom“ na raňajkovú konzumáciu.
A to najdôležitejšie? Doma pripravená granola učí deti, že aj sladké jedlá môžu byť zdravé a výživné. Že raňajky nemusia byť bojom medzi chuťou a kvalitou. Stačí trochu času, niekoľko poctivých dobrých surovín a chuť spraviť niečo pre seba aj svoju rodinu.
VIDEOrecept na homemade bezlepkovú granolu
Prinášame jednoduchý VIDEOrecept s presnými množstvami jednotlivých surovín, ktorý rozhodne odporúčame vyskúšať. Výsledkom bude vynikajúca vegánska a bezlepková granola, ktorú ocenia nielen detičky.
zdroj/foto: Facebook/Pixabay
