Keď nemáte čas variť: 3 expresné večere do 15 minút

Sú dni, keď prídete domov unavená, hladná a myšlienka na dlhé varenie vás skôr vyčerpá, než poteší. V takých chvíľach potrebujete niečo rýchle, teplé a jednoduché. Jedlo, ktoré vás zahreje, zasýti a nezaberie v kuchyni viac než pár minút.

Pripravila som pre vás tri expresné večere do 15 minút, ktoré sú ideálne aj v dňoch, keď máte energie len na minimum. Sú jemné, ženské, praktické a výživné – presne také, aké potrebujete po náročnom dni.

 1. Krémové cestoviny s parmezánom a maslom

(Hotové za 12 minút)

Jednoduché, teplé a upokojujúce jedlo, ktoré chutí ako malé objatie po dlhom dni.

Suroviny (2 porcie):

• 200 g cestovín (penne, linguine alebo špagety)
• 2 lyžice masla
• 3 lyžice strúhaného parmezánu
• 1 strúčik cesnaku (voliteľné)
• soľ, korenie
• trocha vody z cestovín

Postup:

1. Uvarte cestoviny v osolenej vode.
2. Medzitým na panvici roztopte maslo, prípadne krátko opečte nadrobno nakrájaný cesnak.
3. Pridajte trochu vody z cestovín – vytvorí sa lahodná emulzia.
4. Primiešajte horúce cestoviny, parmezán, dosoľte a okoreňte.

Hotovo. Jemné, krémové a hotové skôr, ako by ste stihli zavolať donášku.

 2. Rýchla zeleninová panvica s vajíčkom

(Hotové za 10–12 minút)

Jednoduché, výživné a krásne farebné jedlo – ideálne, keď potrebujete v tele aj niečo ľahšie.

Suroviny (2 porcie):

• 1 menšia cuketa alebo paprika
• 1 menšia cibuľa
• 1 menší pór
• hrsť cherry paradajok alebo mrazená zelenina
• 2 vajíčka
• olivový olej
• soľ, korenie, bylinky (oregano, bazalka alebo tymian)

Postup:

1. Na panvici rozohrejte olej, pridajte nakrájanú cibuľku a nechajte zosklovatieť.
2. Pridajte zeleninu a opekajte 5-7 minút.
3. Rozbite dve vajíčka priamo na panvicu a jemne premiešajte.
4. Dochucujte soľou, korením a bylinkami.
5. Podávajte s pečivom, hriankou alebo len tak.

Príjemné, ľahké a výživné. Ideálne na dni, keď telo potrebuje teplo, ale nie ťažké jedlá.

 3. Tuniaková tortilla z panvice

(Hotové za 7–8 minút)

Toto jedlo je malý zázrak. Rýchle, sýte výborné jedlo.

Suroviny (2 porcie):

• 2 veľké tortilly
• 1 konzerva tuniaka vo vlastnej šťave
• 2-3 lyžice fazule z konzervy
• trocha syra (eidam, mozzarella, čedar)
• 1 lyžička majonézy alebo jogurtu
• soľ, korenie

Postup:

1. Zmiešajte tuniaka, kukuricu, štipku soli, korenie a lyžičku majonézy/jogurtu.
2. Natrite zmes na tortilly a posypte syrom.
3. Preložte na polovicu a opečte na suchej panvici 2-3 minúty z každej strany.
4. Syr sa roztopí, tortilla bude chrumkavá a je hotovo.
5. Podávajte s čerstvou zeleninou, podľa chuti.

Ideálne, keď chcete niečo rýchle, ale zároveň teplé a sýte.

Rýchle večere, ktoré vám ušetria čas aj energiu

Nie každý deň má rovnakú energiu. Sú dni, keď zvládnete veľa  a potom dni, keď potrebujete len jednoduché jedlo, ktoré vás pohladí.
Tieto rýchle večere do 15 minút vám pomôžu vytvoriť si doma teplo a pokoj aj v tých najhektickejších chvíľach.

Možno pre vás budú záchranou počas pracovného týždňa a možno sa stanú obľúbenými aj cez víkend, keď chcete mať viac času pre seba 🙂